Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja is 2 Raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

Un revuelto riquísimo que os puede servir para una comida de diario o como entrante en una comida un poco más especial. Es cuestión de un buen emplatado con más estilo y seguro que a todos los comensales le va a parecer un plato exquisito. Es un versión del tradicional revuelto de bacalao pero con el toque de las patatas que quedan crujientes, le daremos más volumen al plato. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !
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Ingredients and spices that need to be Get to make Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja:

1. 200 gr Bacalao desmigado y desalado
2. 2 patatas medianas
3. 4 huevos
4. 150 gr puerro
5. Aceite de oliva virgen extra
6. Sal
7. Nata de cocina
8. Pimienta negra molida

Instructions to make to make Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja

1. Para empezar, tendremos el bacalao en remojo veinticuatro horas, cambiando el agua cuatro veces y manteniéndolo en el frigorífico.
2. Cortar las patatas muy finas (yo he utilizado la mandolina), dejarlas en agua un buen rato para que eliminen el almidón, luego escurrir y secar muy bien con papel absorbente.
3. Freír las patatas en abundante aceite de oliva virgen extra a fuego medio, pero no freírlas toda juntas, más bien por tandas, así quedarán más sueltas. Cuando estén doraditas sacamos de la sartén y las ponemos en un plato. Reservar.
4. Escurrir el bacalao y secar con papel absorbente y desmenuzarlo.
5. Picar el puerro en juliana y sofreírlo junto con el bacalao cuando el aceite esté caliente. El bacalao se tiene que dorar un poco, apartamos de la sartén y ponemos en un plato.
6. En un bol batimos los huevos con una pizca de sal, pimienta negra molida y un chorrito de nata (así el revuelto quedará más esponjoso), batimos bien y pasamos a una sartén pintada con aceite de oliva, cuando los huevos empiecen a cuajar, añadimos el bacalao y puerro, mezclamos unas veces y sin dejar que el huevo se dore, apartamos a un plato.
7. EMPLATADO: En un aro de cocina vamos añadiendo el revuelto y finalmente coronamos con patatas paja que sazonamos con una pizca de sal. Y si se desea, se puede espolvorear cebollino picado que Le dará color y un toquecito de frescor al plato. Buen Provecho.

As your experience and confidence expands, you will find that you have extra natural control over your diet and also adjust your diet regimen to your personal preferences over time. Whether you wish to serve a dish that uses less or even more ingredients or is a bit essentially hot, you can make simple modifications to achieve this goal. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to basic cooking abilities for newbies you don't require to learn them however just if you grasp some basic cooking strategies.

This isn't a total guide to fast and very easy lunch recipes yet its great something to chew on. Hopefully this will obtain your creative juices streaming so you can prepare delicious meals for your household without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food How to Make Super Quick Homemade Revuelto de bacalao con puerros y corona de patatas paja. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!